Costume e Società

Tradizioni, Usi e Costumi: da Ognissanti a Natale

       Il 1° novembre si festeggia la "Sagra della vastedda", sorta di focaccia di pane non lievitato, che originariamente veniva condita con olio novello d'oliva, sale e pepe ed in seguito arricchita con sarde salate (o acciughe) e/o con caciocavallo (grattugiato o a scaglie). Oggi simboleggia la fortuna, la prosperità e la pace ed ha luogo nelle prime ore antimeridiane; ma continua a rappresentare tuttavia una tradizione popolare ancora molto sentita che affonda le sue radici nella ricorrenza di Ognissanti, un tempo interamente dedicata alla cura delle tombe dei cari estinti. Quel giorno, la mattina presto, era consuetudine preparare la "vastedda" con i tipici condimenti da portare al cimitero per essere consumata durante una breve pausa dai lavori di pulitura e di abbellimento delle sepolture, in sostituzione del pranzo per il quale il ritorno in paese avrebbe comportato considerevoli disagi e deprecabili ritardi per il loro completamento in considerazione della visita ai defunti da rendere il giorno dopo.

       Con il mutare delle condizioni economiche e sociali la Sagra ha finito con il rappresentare la ricorrenza ideale per far conoscere i genuini prodotti locali; a cominciare proprio dall'olio d'oliva per il quale Capaci, fino a non molti anni fa, era assai rinomato per la sua notevole produzione nei suoi diversi "trappeti" (frantoi) e per la sua qualità e gusto particolarmente esaltanti. 

        Dicembre infine è il mese più ricco di consuetudini. Annovera infatti la tradizione dell'Immacolata, di Santa Lucia e naturalmente del Natale. Per l'occasione la città si veste di un'atmosfera nuova assumendo quell'aria di festa particolare tipica delle grandi solennità che si coglie negli aspetti più dolci e sereni del viavai giornaliero, negli addobbi ornamentali del Corso principale con i suoi lunghi tappeti dai vistosi disegni, nella splendida cornice di luminarie e di alberelli adorni di fiocchi e palline multicolori mentre nelle case e per le strade si diffonde intenso ed invitante il profumo dei tipici "mustaccioli", dolci di farina e miele tradizionalmente preparati solo in questo periodo dell'anno. Ovunque sono visibili i segni nuovi della preparazione al più solenne evento cristiano che si manifestano attraverso insolite sensazioni di serenità e di pace ed il risveglio di piacevoli emozioni assopite.

       E' costume che, durante la novena natalizia, nei nove giorni, cioè, che precedono la nascita di Gesù, una piccola banda musicale accompagni al suono di strumenti vari o della pastorale "ciaramedda" la voce di un narratore che di casa in casa rinnova con strofe cantilenanti le peripezie sofferte da Maria e da Giuseppe prima di trovare alloggio in una grotta fredda e spoglia ove Gesù ebbe i natali. E', questa, la "ninanedda", la più classica delle tradizioni cittadine ormai travolta anch'essa dall'inesorabile pulsare della civiltà moderna. Ma, se in questo particolare periodo di inconsce riflessioni o di improvvisi e struggenti ricordi hai la fortuna o la forza di fermarti un poco, volgi indietro gli occhi della mente ed accanto ai visi di tanti bambini  con i nasini appiccicati ai vetri appannati delle finestre, nelle case appena rischiarate dal tenue luccichio di un lumicino, potrai scorgere anche il tuo e nei loro occhioni sempre attenti e sorpresi potrai cogliere ancora il profondo stupore di quelle sere piene di magia quando il suono di quella voce dolce e dolente si diffondeva nell'aria aprendo i cuori alla commozione, alla luce ed al calore, anche se fuori il buio era pesto ed il freddo, il gelo e la pioggia penetravano nelle ossa mentre i lampi squarciavano le tenebre ed i tuoni sembravano ruzzolare nel cielo con grande frastuono, coprendo ogni rumore.